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鲜肉香菇汤圆的做法

2019年05月15日 栏目:旅游

鲜肉香菇汤圆的材料猪肉相克食品馅150g香菇相克食品50g水发黑木耳相克食品15g生姜相克食品3g糯米相克食品粉200g笋50g大葱适当盐适

鲜肉香菇汤圆的材料猪肉相克食品馅150g香菇相克食品50g水发黑木耳相克食品15g生姜相克食品3g糯米相克食品粉200g笋50g大葱适当盐适当白糖相克食品适当味精相克食品适当胡椒粉适当黄酒适当生抽适当紫菜相克食品适当香油适当 鲜肉香菇汤圆的做法图片步骤,怎样做鲜肉香菇汤圆好吃?

香菇、木耳泡发和笋,分别切碎。

猪肉馅加盐、白糖、味精、黄酒、生抽、胡椒粉和姜末,用筷子搅打上劲,在肉馅中加入切碎的香菇、木耳和笋搅拌好。

糯米粉中加入适当的水拌1下,和成糯米团。

取1块核桃大的糯米团,按扁,放入开水锅中煮2分钟。

取出煮好的糯米团,与原来的糯米团1起揉匀。

揉好的糯米团搓条,分成剂子。

逐一用手搓圆。

取1个剂子,用手按扁。

中间放入调好的馅料,用手把口收紧,再搓圆。

把所有的汤圆顺次做好。

汤圆下开水锅,煮至汤圆浮起后再煮1分钟。

碗中放入少许紫菜、葱、香油、盐、味精。

汤圆捞碗中,加煮汤圆的汤便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

取小块的糯米团,煮2分钟后再加入剩下的糯米团和匀,是为使汤圆皮更有韧性,不容易裂开。

煮汤圆的水1定要多1些,避免汤圆相互粘连。

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