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荷香冰爽柠檬鸡的做法

2019年05月14日 栏目:旅游

主料: 鸡腿 2只 腌柠檬 /4 只辅料: 生姜 2片 葱白 5棵 蒜瓣 2片调料: 生抽 2汤勺 花生油 30ml 玉米淀粉 2g

主料: 鸡腿 2只 腌柠檬 /4 只

辅料: 生姜 2片 葱白 5棵 蒜瓣 2片

调料: 生抽 2汤勺 花生油 30ml 玉米淀粉 2g 白糖 半汤勺

荷香冰爽柠檬鸡的做法:

1、鸡腿用姜丝,生抽,花生油腌制1个小时。

2、将腌制好的鸡腿连腌汁放在新鲜的荷叶上。

3、用荷叶包好鸡腿。装碟放在蒸架上。

4、盖上锅盖,大火烧开后,转中小火蒸20分钟。

5、取出蒸熟的鸡腿肉,掀开荷叶晾凉。

6、锅烧热油,放蒜茸爆香。

7、放入切碎的咸柠檬和白糖。

8、放入蒸鸡腿肉里面的汁。

9、加入水淀粉调成勾芡。

10、鸡腿晾凉后斩件。

11、在碗内放上冰块。

12、在冰块上面铺上新鲜的荷叶,放入斩好的鸡肉。淋上柠檬勾芡便可。

荷香冰爽柠檬鸡的特点:

酸甜可口

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