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千年孔府再现腊八节布粥传统

2019-01-11 19:04:10
千年孔府再现腊八节布粥传统 1月24日,农历腊月初八,腊八节布粥传统再现孔子故里曲阜。当天分发给游客的腊八粥采用衍圣公府传统技法,以十二种食材精心熬制。 王磊 摄 中新网曲阜1月24日电 (梅花 于惠)农历腊月初八,腊八节布粥传统再现孔子故里曲阜。 当天上午10时起,孔府二门前就排起了长队,工作人员将一碗碗热气腾腾的腊八粥分给来自各地的游客,共襄传统佳节。 腊八喝粥习俗在中国已有千年历史。据史料记载,自先秦时期,便有在腊八节祭祀祖先、神灵,祈求五谷丰登、人畜兴旺的习俗。 衍圣公府也素有在腊八节祭拜祖先,喝腊八粥的传统。本次腊八节布粥是孔子故里曲阜“三孔景区过大年”活动的组成部分。 按照“孔府食制”规定,“腊八粥”分为两种,一种以薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等为原料,盛入碗里后再加些用水果雕刻或镂孔成的“粥果”,供孔府主人及十二府主人食用;另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等熬制,供孔府里当差的人食用。 1月24日,农历腊月初八上午10时起,孔府二门前就排起了长队,工作人员将一碗碗热气腾腾的腊八粥分给来自各地的游客。 王磊 摄 据曲阜市孔子国学教育培训中心主任孔鹏介绍,分发给游客的腊八粥采用衍圣公府传统技法,用香米、莲子、桂圆、红豆、花生、荞麦、大豆、薏仁、红枣等十二种食材精心熬制。 来自江苏徐州的朱慧,带领着游学团队在腊八节这天来到曲阜三孔景区。“没想到孔府正好举行腊八节布粥活动,使大家对腊八节有了更直观的感受,”朱慧说,“热乎乎的腊八粥让学员们感受到了温暖,也让传统文化跟随这份温暖进入到了人们心中。” “今天的活动是对孔府腊八节布粥传统的再现,目的在于唤起游客对传统节日的记忆。通过这些仪式性的活动实现了‘景区活化’,增强了游客的参与性、互动性和文化体验性。”曲阜市三孔文化旅游服务有限公司副总经理董亚军说。(完)一岁宝宝发烧
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